酸性食物和堿性食物都有哪些 食物的酸性和堿性

酸性食物和堿性食物的概念由來已久，這種說法也認(rèn)為人應(yīng)該多吃堿性食物，這樣對身體有益。那么酸性食物和堿性食物都有哪些呢？我們不妨一起來簡單了解一下。

酸性食物和堿性食物都有哪些

食物的酸性和堿性并不是單純按照味道來劃分的，而是看消化之后所產(chǎn)生的成分。比如各種綠色蔬菜，能夠給身體提供各種微量元素，比如鈣和鉀，而這些金屬元素所形成的無機(jī)鹽是堿性的，因此被劃分到堿性食物的范疇。而像很多常見的肉類，含有比較多的磷元素，會在體內(nèi)形成酸根，所以被認(rèn)為是酸性食物。此外作為主食的各種淀粉類食品，還有含糖量比較高的食品，以及油炸食品和豆制品，一般都認(rèn)為是酸性食物。而像海帶和堅(jiān)果以及水果，則被認(rèn)為是對身體健康有益的堿性食品，也推薦普通人多吃一些。

關(guān)于酸性食物和堿性食物都有哪些，以上為大家進(jìn)行了簡單的介紹。不過在真正的學(xué)術(shù)界，并不完全認(rèn)可這種分類以及推薦，類似的說法更多出現(xiàn)在大量的商業(yè)宣傳上。同時(shí)根據(jù)這樣的邏輯來劃分食物的酸堿性是否科學(xué)也有待商榷，因此對于大眾來說做到多樣性的均衡飲食就已經(jīng)足夠了。