不懂紅棗應(yīng)該要怎樣保存才能保證新鮮，有什么辦法嘛？
回復(fù)時間：2017-10-12 00:14:52
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紅棗是一種高糖量的食物，溫度是影響紅棗儲藏最重要的環(huán)境因素之一。溫度越低，儲藏的效果就越好，一般來說在0度以下，紅棗的呼吸強(qiáng)度是常溫下紅棗呼吸強(qiáng)度的百分之五十以下。低溫保存可以減少水果中水分的蒸騰速度，同時也可以抑制微生物的活動。除了低溫保存的方法還有將紅棗做成加工品，比如說是紅棗干，蜜棗等等副產(chǎn)品。用精鹽保存也是一種不錯的保存方法。
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回答時間：2017-10-12 00:16:52
