西蘭花,是一種綠色的蔬菜,其實就是平時所說的綠菜花的一種,含有的營養(yǎng)物質是比較全面的,尤其是蛋白質和維生素的含量都是比其他的蔬菜要多很多,吃法比較多營養(yǎng)物質均衡,是比較受歡迎的一種蔬菜,同時它還有抗癌的作用,比較適合腸胃不好的人使用,西蘭花含有的維生素C的含量是最多的,豐富的微量元素補充身體的需要,可以調節(jié)心腦血管疾病的發(fā)生
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