植物蛋白質(zhì)和動物蛋白質(zhì)有什么區(qū)別?哪一種比較好???
植物蛋白和動物蛋白都屬于蛋白質(zhì)的一種,兩者主要是來源不同,還有人體對兩者的消化能力不一樣。動物蛋白富含免疫球蛋白、賴氨酸等,而植物蛋白則不含這些。動物蛋白更加符合人類的營養(yǎng)結(jié)構(gòu),但是植物蛋白可以讓你遠離三高的問題。
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