干豆角用熱水泡還是冷水泡

回復(fù)時(shí)間：2023-12-01 03:27:07 30次

無(wú)論是用熱水泡還是冷水泡，都有其優(yōu)缺點(diǎn)。如果用熱水泡，可以更快地軟化干豆角，縮短泡水的時(shí)間，這樣可以更快地進(jìn)行烹飪。但是，熱水會(huì)讓干豆角的營(yíng)養(yǎng)成分流失，這樣會(huì)降低它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而如果用冷水泡，可以保持干豆角的營(yíng)養(yǎng)成分，不會(huì)讓它們流失。但是，冷水泡需要更長(zhǎng)的時(shí)間，這樣會(huì)延長(zhǎng)泡水的時(shí)間，不利于快速烹飪。我們可以根據(jù)自己的需要來(lái)選擇，但是需要注意泡水的時(shí)間，以免影響烹飪效果。

內(nèi)容僅供參考 回答時(shí)間：2023-12-01 03:29:07

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