1.要選擇成熟的蟠桃。成熟的蟠桃果皮呈現(xiàn)出淡黃色,有光澤,手摸起來有一定的軟度。如果果皮呈現(xiàn)出綠色或者硬度較大,那么就說明還沒有成熟。
2.注意蟠桃的洗凈。將蟠桃放在清水中浸泡一會兒,然后用流動的水沖洗干凈。這樣可以去除表面的污垢和農(nóng)藥殘留。
3.可以將蟠桃切開。用刀將蟠桃沿著果核的方向切開,然后用手將兩半果肉分離。注意不要將果核切斷,因為果核中含有一定的毒素。
4.可以直接將蟠桃果肉吃掉,也可以將蟠桃果肉切成塊狀,加入到水果沙拉或者果汁中,制作出美味的食品。