由于它是一種低卡路里的甜味劑,可以用在巧克力中,還可以用在烘焙食品中,或者用在糖果中,或者用在某些飲料中。在日常生活中,赤蘚糖醇的應(yīng)用較為廣泛,同時也比較適合糖尿病人群使用,不會影響血糖水平,餐后使用也不會影響口腔健康,因此它的出現(xiàn)得到了許多人的關(guān)注和認(rèn)可。
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