1、二硫酚硫酮是西蘭花特有的一種物質(zhì),這是一種有機(jī)成分,氣味較香,對脾胃很有養(yǎng)護(hù)作用。2、經(jīng)常食用西蘭花可以防治壞血病,不僅能防治壞血病,而且能提高記憶力3、。西蘭花具有補(bǔ)腎益精的功效。4、西蘭花中含有豐富的抗癌成分,具有抗癌的作用。
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