痛風(fēng)病人不能吃什么

痛風(fēng)是一種常見且復(fù)雜的關(guān)節(jié)炎類型，可能老少皆宜，男性發(fā)病率高于女性。痛風(fēng)患者常在夜間突然出現(xiàn)關(guān)節(jié)痛，起病急，關(guān)節(jié)部位劇烈疼痛、水腫、紅腫、炎癥，疼痛緩慢緩解直至消失，持續(xù)數(shù)天或數(shù)周。有些患者認(rèn)為所有動(dòng)物性食物都是高嘌呤食物，所以遠(yuǎn)離魚和蛋奶。有些動(dòng)物性食物確實(shí)含有大量嘌呤，如動(dòng)物內(nèi)臟、各種肉類、大部分魚類等，但牛奶和雞蛋屬于低嘌呤食物，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，痛風(fēng)患者可以食用。與動(dòng)物肝臟、海鮮、肉湯等動(dòng)物性食物相比，蔬菜的嘌呤含量普遍較低，但有些蔬菜并不是低嘌呤食物，如蘆筍、紫菜、豌豆苗等。痛風(fēng)患者急性發(fā)作期，除了限制高嘌呤含量的動(dòng)物性食物外，還應(yīng)盡量避免高嘌呤含量的蔬菜。嘌呤易溶于水，痛風(fēng)患者應(yīng)多喝水，一般每天至少達(dá)到2000 ml，腎結(jié)石患者應(yīng)達(dá)到3000 ml，但腎功能不全或心肺功能異常者應(yīng)根據(jù)病情限制飲水量。濃茶、咖啡等飲料可興奮自主神經(jīng)，也有報(bào)道可誘發(fā)急性痛風(fēng)發(fā)作。建議痛風(fēng)患者避免飲用。