痛風病人不能吃什么

痛風是一種常見且復雜的關節(jié)炎類型，可能老少皆宜，男性發(fā)病率高于女性。痛風患者常在夜間突然出現關節(jié)痛，起病急，關節(jié)部位劇烈疼痛、水腫、紅腫、炎癥，疼痛緩慢緩解直至消失，持續(xù)數天或數周。有些患者認為所有動物性食物都是高嘌呤食物，所以遠離魚和蛋奶。有些動物性食物確實含有大量嘌呤，如動物內臟、各種肉類、大部分魚類等，但牛奶和雞蛋屬于低嘌呤食物，富含優(yōu)質蛋白質，痛風患者可以食用。與動物肝臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比，蔬菜的嘌呤含量普遍較低，但有些蔬菜并不是低嘌呤食物，如蘆筍、紫菜、豌豆苗等。痛風患者急性發(fā)作期，除了限制高嘌呤含量的動物性食物外，還應盡量避免高嘌呤含量的蔬菜。嘌呤易溶于水，痛風患者應多喝水，一般每天至少達到2000 ml，腎結石患者應達到3000 ml，但腎功能不全或心肺功能異常者應根據病情限制飲水量。濃茶、咖啡等飲料可興奮自主神經，也有報道可誘發(fā)急性痛風發(fā)作。建議痛風患者避免飲用。