每個人都可以根據(jù)自己的需要來選擇。生山藥粉與熟山藥粉的功效并不相同,熟山藥粉能起到養(yǎng)腎、滋陰等功效,對于腎臟不太好的人來說,生山藥粉的作用主要是健脾,適合脾胃不適者食用,從這一點可以看出二者有不同,不可一概而論,因此不能一概而論。山藥能生津益肺,具有健脾養(yǎng)胃等功效,山藥不僅可以起到潤澤的作用,而且可以起到潤燥的作用。腎臟等臟腑有一定的調理作用,而人體脾、肺、腎等器官功能良好,則能減少內濕的形成,所以山藥適用于脾,肺,腎虛所致的濕氣重,可間接祛濕。如果山藥長時間吃得太多,一般都不能助濕,食物會助長濕氣,主要是因為太甜膩肥厚,影響人體脾胃功能。
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