1.果皮的顏色。成熟的釋迦果果皮呈現(xiàn)出黃綠色或者金黃色，而未成熟的果皮則是綠色的。因此，當我們購買釋迦果時，可以選擇顏色較深的果實，這樣就能夠確保果實的成熟度。
2.果實的重量。成熟的果實比未成熟的果實要重一些。購買時我們可以輕輕地捏一下果實，如果感覺比較沉重，那么就說明這個果實已經(jīng)成熟了。
3.果實的香味。成熟的果實有一種濃郁的香味，而未成熟的果實則沒有這種香味。我們可以聞一聞果實，有濃郁的香味，就說明這個果實成熟了。
