怎樣改善新陳代謝，防止肥胖？

1.肌肉運(yùn)動(dòng)對(duì)能量代謝的影響非常顯著。肌肉活動(dòng)的程度稱之為肌肉工作的強(qiáng)度，也就是通常所說的勞動(dòng)強(qiáng)度或體力活動(dòng)。勞動(dòng)強(qiáng)度與耗氧量成正比，因此能量代謝值 可作為評(píng)價(jià)勞動(dòng)強(qiáng)度的指標(biāo)。
2.機(jī)體的精神活動(dòng)處于緊張狀態(tài)時(shí)，如煩惱、恐懼或強(qiáng)烈的情緒激動(dòng)等均能引起無意識(shí)的骨骼肌的緊張性增強(qiáng)和促進(jìn)代謝的內(nèi)分泌激素如 腎上腺素釋放增多，從而使能量代謝顯著增高。
3.食物特殊動(dòng)力作用即指因?yàn)閿z食過程引起的熱能消耗。實(shí)驗(yàn)證明攝食可使熱能代謝增高。各種營養(yǎng)物質(zhì)的食物特殊動(dòng) 力作用有所不同，攝入糖時(shí)耗熱量相當(dāng)于糖本身所產(chǎn)熱量的5%～6%，脂肪為4%～5%，蛋白質(zhì)為30%左右。我國一般膳食的食物特殊動(dòng)力作用的熱能消耗，為膳食熱量的 10%左右。
4.人體安靜時(shí)能量代謝在20～30℃的環(huán)境中最為穩(wěn)定。當(dāng)環(huán)境溫度低于20 時(shí)，代謝率即開始增加，當(dāng)環(huán)境降為10℃以下，能量代謝便顯著增加，主要是由于 寒冷刺激反射引起肌肉緊張度增加、寒戰(zhàn)所致。當(dāng)環(huán)境溫度為30～45℃時(shí)，能量代謝也會(huì)增加，這是由于體內(nèi)酶的活性增加，化學(xué)反應(yīng)速度加快，發(fā)汗機(jī)能旺盛及循環(huán) 、呼吸機(jī)能增強(qiáng)的緣故。