做秋梨膏需要將梨子削皮，這是因為梨皮中含有一些不利于人體消化吸收的物質(zhì)，同時也會影響口感。削皮的方法比較簡單，只需要用刀將梨子的外皮切掉即可。如果你覺得手工削皮太麻煩，也可以使用一些廚房小工具，如梨刨、梨刀等，這些工具可以更加方便快捷地完成削皮工作。需要注意的是，在削皮的過程中要盡量保持梨子的完整性，避免切傷果肉。因為梨子的果肉是制作秋梨膏的重要原料，如果果肉被切傷，會影響秋梨膏的口感和質(zhì)量。
