脂肪肝患者適量食用雞蛋是沒問題的。雞蛋營養(yǎng)很豐富,涵蓋了蛋白質(zhì)、脂肪、各類維生素以及多種微量元素。其中,蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,人體吸收起來比較容易,能夠助力脂肪肝患者補充身體必需的營養(yǎng),維持機體正常運行,對肝臟自我修復(fù)有好處。但要注意,雞蛋黃的膽固醇含量偏高些,要是吃多了,肝臟代謝負擔(dān)會加重,讓脂肪肝的情況變得更糟。因而,建議患者每天進食1個完整的雞蛋或者2個雞蛋白,并且同時搭配如蔬菜、水果、全谷物等低脂肪、高纖維食物,構(gòu)建起均衡的飲食體系。