維生素B1和B12它們在能量代謝、神經(jīng)系統(tǒng)功能和心腦血管健康方面發(fā)揮著重要的作用。
1.促進能量代謝:維生素B1、b12是體內(nèi)能量代謝的重要輔酶,參與糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝過程,能夠幫助人體充分利用食物中的營養(yǎng)物質(zhì),提供能量供給。
2.維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能:維生素B1、b12對神經(jīng)系統(tǒng)具有重要的保護作用,能夠維持神經(jīng)傳導(dǎo)的正常功能。它參與合成神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿,對神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉收縮起到重要的調(diào)節(jié)作用。
3.改善心腦血管功能:維生素B1、b12能夠促進心臟和血管的正常功能,維持心臟的正常收縮和心血管系統(tǒng)的穩(wěn)定。它還能夠降低血液中的膽固醇水平,預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。