金桔是一種常見的水果，它富含維生素C、糖類、有機酸等營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、潤肺止咳、健胃消食等功效。但是，有時候我們會發(fā)現(xiàn)金桔吃了一段時間后會變黃，這是為什么呢？
金桔變黃的原因主要是因為它的成熟度增加，果皮中的葉綠素分解，導致顏色變黃。此外，金桔在儲存過程中也容易受到氧化的影響，從而導致果皮變黃。
那么，吃金桔變黃多久能恢復呢？其實，這取決于金桔的成熟度和儲存條件。如果金桔只是稍微變黃，且儲存條件較好，那么它很快就能恢復原來的顏色。但是，如果金桔已經(jīng)非常成熟，且儲存條件較差，那么它的顏色可能無法完全恢復。不過，我們不必過于擔心金桔變黃的問題。因為金桔的營養(yǎng)成分并不會因為顏色的變化而減少，只是外觀上有所不同而已。此外，金桔變黃后，它的口感也會有所變化，可能會變得更加甜美。
