從營養(yǎng)角度來看,青梅并不是發(fā)物。青梅中含有豐富的維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,對人體有很多好處。維生素C可以增強免疫力,促進鐵的吸收,預(yù)防貧血;維生素E可以延緩衰老,保護心血管健康;鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)對骨骼生長和維護有重要作用。
在中醫(yī)理論中,青梅可能會被視為發(fā)物。青梅被中醫(yī)理論認(rèn)為是一種涼性食物,可以清熱解毒,適合夏季食用。但是,如果身體內(nèi)有寒濕體質(zhì)或脾胃虛弱的人,食用過多青梅可能會引起腹瀉、腹痛等不適癥狀。