櫻桃含有豐富的花青素，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能夠有效地抵抗自由基的侵害，延緩衰老。櫻桃還具有降血壓、降血糖、降血脂的作用。櫻桃中含有一種叫做蘆丁的物質(zhì)，能夠促進(jìn)血管擴(kuò)張，降低血壓，預(yù)防心血管疾病。同時(shí)，櫻桃還能夠降低血糖和血脂，對(duì)于糖尿病和高血脂患者有一定的輔助治療作用。但是要注意，患有腎病的人也應(yīng)該少吃櫻桃，因?yàn)闄烟抑泻休^多的鉀元素，容易導(dǎo)致血鉀過高，對(duì)腎臟造成負(fù)擔(dān)。
