牛油果的皮跟核能吃嗎

牛油果的皮不可以直接食用。雖然牛油果的皮富含營(yíng)養(yǎng)，但是它的口感非常粗糙，而且含有一些苦味物質(zhì)，如果直接食用會(huì)影響口感和消化。因此，我們?cè)谑秤门Ｓ凸麜r(shí)，應(yīng)該將皮剝掉，只食用果肉部分。其次，牛油果的核也不可以直接食用。用牛油果時(shí)，我們應(yīng)該將核剝掉，只食用果肉部分。不過(guò)，雖然牛油果的皮和核不能直接食用，但是它們還是有很多的用途。比如，牛油果的皮可以用來(lái)制作牛油果皮茶，這種茶有助于降低血糖、降低血脂、預(yù)防癌癥等作用。而牛油果的核可以用來(lái)制作牛油果核油，這種油富含維生素E和不飽和脂肪酸，有助于保持皮膚健康、預(yù)防心血管疾病等。