制作方法:
1.水果洗凈晾干(確保無水)或去皮。檸檬一定要去皮去子,避免苦味。
2.往瓶子里按順序鋪一層水果,一層檸檬,一層糖。直至鋪到7成滿。
3.平均的撒下糖。最上層一定是糖,放多一點可以避免上層發(fā)霉。白霉無害,黑霉就全功盡棄了!
4.密封寫上日期。隔幾天晃晃瓶子,水果汁要浸住水果,避免發(fā)霉。兩個星期后可以飲用。水果渣放攪拌機里打碎成糊狀,放在干凈的器皿里凍在冰箱冷凍層。隔幾天吃一次就行。酵素液放冷藏室,千萬不要碰到水,每天喝30毫升就行。
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