鹿茸怎么吃好呢

藥藥方　　治精血耗竭，面色暗黑，耳聾目昏，口干多渴，腰痛腳弱，小便白濁，上燥下寒，不受峻補(bǔ)：鹿茸(酒浸)、當(dāng)歸(酒浸)等分。為細(xì)未，煮烏梅膏子為丸，如梧桐子大。每報(bào)五十丸，空心用米飲送下。(《濟(jì)生方》黑丸)治虛弱陽(yáng)事不舉，面色不明，小便頻數(shù)，飲食不思：好鹿茸25克，多用50克(去皮，切片)，干山藥50克(為末)。上以生薄絹裹，用酒浸七日后，飲酒，日三盞為度。酒盡，將鹿茸焙干，留為補(bǔ)藥用之?！镀諠?jì)方》鹿茸酒)[1]食療價(jià)值　　鹿科動(dòng)物梅花鹿、馬鹿其雄鹿頭上未骨化而密生茸毛的幼角。產(chǎn)于吉林、遼寧、黑龍江、新疆、青海等地。夏、秋鋸取，經(jīng)加工后干燥。用時(shí)燎去毛，刮凈。切薄片或研末用。 　　[性能]味甘、咸，性溫。能壯腎陽(yáng)，益精血，強(qiáng)筋骨，固崩止帶。 　　[參考]含雄性激素、卵泡激素、膠質(zhì)、蛋白質(zhì)、磷酸鈣、碳酸鈣、鐵、鋅、銅、鉻、錳等 　　能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高機(jī)體工作能力，減輕疲勞，改善睡眠和食欲，改善蛋白質(zhì)和能量代謝；能增加紅細(xì)胞、血色素、網(wǎng)織紅細(xì)胞；能提高子宮的張力，并增強(qiáng)其節(jié)律性收縮；有強(qiáng)心作用，能增加心率和每分輸出量；能促進(jìn)潰瘍和骨折的愈合；有抗衰老作用；可增強(qiáng)腎臟利尿機(jī)能。 　　[用途]用于腎陽(yáng)不足，精血虛虧，陽(yáng)痿早泄，宮寒不孕，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，四肢冷，神疲體倦；肝腎不足，筋骨痿軟，或小兒發(fā)育不良，囟門不合，行遲齒遲；虛寒性崩漏，帶下；潰瘍久不愈合。 　　[用法]一日2~3克，可分2~3次用。研末，浸酒等。 　　[附方] 　　裕陽(yáng)酒：鹿鞭（1具）、鮮人參（1支）、鹿茸（10克）、蛤蚧（1對(duì)）、海馬（1對(duì)）、蟲草（1克）等十九種中藥材。本方以鹿茸補(bǔ)腎壯陽(yáng)，用于腎陽(yáng)虛，陽(yáng)痿遺精，小便頻數(shù)，腰膝酸軟。 　　本方以鹿茸補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益精血，雞蛋補(bǔ)血。用于體弱陽(yáng)虛，精血不足，陽(yáng)痿，夜尿多，手足欠溫，或血壓偏低。 食用方法　　鹿茸淮山竹絲雞湯 　　配方：鹿茸4克，淮山藥40克，竹絲雞120克。 制作：鹿茸、淮山藥洗凈；竹絲雞肉去皮，洗凈切塊，放人開(kāi)水中煮5分鐘，取出過(guò)冷水。把用料放燉盅內(nèi)，加適量開(kāi)水，隔水慢火燉2～3小時(shí)，湯成趁熱服。適用：此湯功能溫壯腎陽(yáng)、收斂止帶。鹿茸為峻補(bǔ)腎陽(yáng)之要藥，補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血，常用治腎陽(yáng)不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過(guò)多、宮冷不孕、小便清長(zhǎng)。 　　老人腎虛腰痛：鹿茸，炙酥，研末，酒調(diào)，每服3克。亦可用鹿茸1克（沖服），杜仲12克，核桃仁30克。水煎服，每日1劑。 　　慢性低血壓：鹿茸精，每次5～10毫升，每日2次。對(duì)伴有低血壓的慢性循環(huán)障礙，可使脈搏和緩有力，血壓上升，心音增強(qiáng)。但不要用于急性循環(huán)障礙，因其療效多在6～7日后才能出現(xiàn)。