簡答 鹿茸商品規(guī)格

鹿茸商品規(guī)格 本品為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。
1.梅花茸 二杠鋸茸規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)： 一等：干貨。體呈圓柱形，具有八字分岔一個(gè)，大挺、門樁相稱，短粗嫩狀，頂頭鈍圓。皮毛紅棕或棕黃色。鋸口黃白色，有蜂窩狀細(xì)孔，無骨化圈。不擰嘴，不抽溝，不破皮、懸皮、烏皮，不存折、不臭、無蟲蛀。每支重85克以上。 二等：干貨。體呈圓柱形，具有八字分岔一個(gè)，大挺、門柱相稱，短粗嫩狀，頂頭鈍圓。皮毛紅棕或棕黃色。鋸口黃白色，有蜂窩狀細(xì)孔，無骨化圈。不擰嘴、不抽溝，不破皮、懸皮、烏皮，存折不超過一處，虎口以下稍顯棱紋。不臭、無蟲蛀。每支重65克以上。 三等：干貨。體呈圓柱形，具有八字分岔一個(gè)，大挺、門樁相稱，枝桿較瘦。皮毛紅棕或棕黃色。鋸口黃白色，有蜂窩狀細(xì)孔，無骨化圈。不擰嘴，不抽溝，兼有懸皮、烏皮、破皮不露茸，存折不超過二處，虎口以下有棱紋。不臭、無蟲蛀。每支重45克以上。 四等：干貨。體呈圓柱形，具八字分岔一個(gè)。不擰嘴，不臭、無蟲蛀。兼有獨(dú)挺、怪角。不符合一、二、三等者，均屬此類。 三岔鋸茸規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)： 一等：干貨。體呈圓柱形，具分岔二個(gè)。挺圓茸質(zhì)松嫩，嘴頭飽滿。皮毛紅棕色或棕黃色。不烏皮（黑皮茸除外），不抽溝，不擰嘴，不破皮、懸皮，不存折、不怪角。下部稍有縱棱筋，骨豆不超過茸長的30%。不臭、無蟲蛀。每支重250克以上。 二等：干貨。體呈圓柱形，具分岔二個(gè)。挺圓茸質(zhì)松嫩，嘴頭飽滿。皮毛紅棕或棕黃色。不烏皮（黑皮茸除外），不抽溝、不擰嘴，不破皮、懸皮，存折不超過一處，不怪角。突起縱棱筋長不超過2cm，骨豆不超過茸長的40%。不臭、無蟲蛀、每支重200克以上。 三等：干貨。體呈圓柱形，具分岔二個(gè)。條桿稍瘦，茸質(zhì)嫩。不擰嘴，稍有破皮不露茸，不懸皮，存折不超過一處，不怪角?？v棱筋、骨豆較多。不臭、無蟲蛀、每支重150克以上。 四等：干貨。體畸形或怪角，頂端不竄尖，皮毛紅烏暗。不臭、無蟲蛀、凡不符合一、二、三等者，均屬此類。 初生茸規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)： 統(tǒng)貨。干貨。體呈圓柱形，圓頭質(zhì)嫩，鋸口有蜂窩狀細(xì)孔，不骨化、不臭，不蟲蛀。 再生茸規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)： 統(tǒng)貨：干貨。體呈圓柱形，兼有獨(dú)挺，圓頭質(zhì)嫩。鋸口有蜂窩狀細(xì)孔，不骨化、不臭、不蟲蛀。
2.馬鹿茸 鋸茸規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)： 一等：干貨。體呈支岔，類圓柱形。皮毛灰黑色或灰黃色。枝干粗壯，嘴頭飽滿。皮毛灰黑或灰黃色。質(zhì)嫩的三岔、蓮花、人字等茸，無骨豆，不擰嘴，不偏頭，不破皮，不發(fā)頭，不骨折，不臭、不蟲蛀。每支重275克至450克以內(nèi)。 二等：干貨。體呈支岔類圓柱形。皮毛灰黑色或灰黃色。質(zhì)嫩的四岔茸、不足275克重的三岔，人字茸均可列為此等。四岔茸嘴頭不超過13cm，骨豆不超過主干長度的50％。破皮長度不超過3.3cm,不擰嘴,不發(fā)頭、不臭、不蟲蛀。 三等：干貨。體呈支岔類圓柱形。皮毛灰黑色或灰黃色。皮毛灰黑或灰黃色。嫩五岔和三岔老茸。骨豆不超過主干長度的60％，破皮長度不超過4cm。不竄尖，不臭、不蟲蛀。 四等：干貨。體呈支岔圓柱形或畸形，皮毛灰黑色或灰黃色。老五岔、老毛杠和嫩再生茸，破皮長度不超過4cm。不臭、不蟲蛀。 五等：干貨。體呈支岔圓柱形或畸形，皮毛灰黑或灰黃色。茸皮不全的老五岔、老毛杠、老再生茸。不臭、不蟲蛀。 鋸血茸規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)： 一等：干貨。不臭，無蟲蛀，不骨化，茸內(nèi)充分含血，分布均勻，肥嫩上沖的蓮花、三岔茸。不偏頭，不抽溝，不破皮，不畸形。主枝及嘴頭無折傷，茸頭飽滿，不空、不癟。每支重不低于0.5公斤。 二等：干貨。不臭，無蟲蛀，不骨化，茸內(nèi)充分含血，分布均勻，不足一等的蓮花、三岔茸用肥嫩的四岔、人字茸，不破皮、不畸形，茸頭不空不癟。每支重0.3公斤以上。 三等：干貧。不臭，無蟲蛀，無骨化，不折斷，茸內(nèi)充分含血，不足一、二等的蓮花、三岔茸、四岔茸及肥嫩的畸形茸。每支重不低于0.25公斤。 備注：
1.梅花茸一等中門樁存折者，降為二等；大挻存折者，降為三等。
2.梅花茸一、二等中有破皮、懸皮等不符規(guī)定，者均應(yīng)酌情降等。
3.馬鹿的鋸血茸，主要是供出口的規(guī)格，如在國內(nèi)購銷也應(yīng)照此標(biāo)準(zhǔn)。
4.三岔鋸茸一等中有存折一處者降為二等，凡有不符合分等規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)者圴應(yīng)酌情降等。
5.骨化超過全茸的40％以上、茸體脫皮者，作鹿角收購。