桂圓的熱量較高。根據食物熱值,每100g桂圓中含有約300kcal左右的熱量,相比于西紅柿、油菜等蔬菜,每500g才含有約90kcal的熱量。此外,根據藥理實驗證實,桂圓中含有葡萄糖、蔗糖、脂肪等物質,因此桂圓的熱量比較高。過多的糖分會轉化為脂肪存儲在體內,如果不控制桂圓的攝入量,長期大量攝入桂圓,使得脂肪堆積后,極易長胖。