延緩大腦退行性病變流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),老年女性的早老性癡呆發(fā)病率高于男性,這可能與老年女性的雌激素下降有關(guān)。近期在圣地亞哥舉行的美國化學(xué)學(xué)會研討會上,有學(xué)者認(rèn)為大豆異黃酮可能對早老性癡呆癥的發(fā)生有預(yù)防作用。他們在切除了卵巢的老年雌猴身上,分別研究大豆異黃酮和真正雌激素對大腦的作用,發(fā)現(xiàn)食用大豆異黃酮的雌猴腦中,與早老性癡呆發(fā)癥有關(guān)的蛋白質(zhì)變化很少;而食用雌激素的雌猴腦中,與早老性癡呆發(fā)癥有關(guān)的蛋白質(zhì)未見變化。這說明大豆異黃酮能延緩腦老化過程或腦退行性病變的發(fā)生。
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