大豆異黃酮的防癌和抗癌作用
回復(fù)時(shí)間:2015-11-19 04:04:24
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流行病學(xué)研究表明,大豆作為G(染料木素)的唯一膳食來(lái)源可能與中國(guó)、日本相對(duì)低發(fā)乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌有關(guān),日本人血漿總異黃酮水平比西方人高7-100倍。研究主要幾種在以下幾方面:
a、抑制酶和增長(zhǎng)因子作用
b、弱雌激素和抗雌激素作用
c、抗氧化作用
d、研究發(fā)現(xiàn),G在體外抑制內(nèi)皮細(xì)胞增生和血管生成作用較強(qiáng),G抑制血管生成作用表明,異黃酮可作為多種慢性病新生血管疾病的治療劑。
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回答時(shí)間:2015-11-19 04:06:24