耙耙柑的甜度受到很多因素的影響，比如品種、成熟度、存放溫度等等。一般來說，如果你買回來的耙耙柑還沒有完全成熟，那么放幾天是不會變甜的，反而可能會變得更加酸澀。因?yàn)槲闯墒斓陌野腋踢€沒有完全轉(zhuǎn)化為葡萄糖和果糖，所以口感會比較酸澀。
但是，如果你買回來的耙耙柑已經(jīng)完全成熟了，那么放幾天是有可能變甜的。因?yàn)槌墒斓陌野腋讨泻械钠咸烟呛凸菚S著時(shí)間的推移逐漸增加，從而使得果實(shí)的甜度逐漸提高。當(dāng)然，這個(gè)過程也受到存放溫度的影響。如果你將耙耙柑放在室溫下，那么果糖和葡萄糖的轉(zhuǎn)化速度會比較快，果實(shí)的甜度也會比較快地提高。但是，如果你將耙耙柑放在冰箱里，那么果糖和葡萄糖的轉(zhuǎn)化速度會比較慢，果實(shí)的甜度提高的速度也會比較緩慢。
