肥肉:含有豐富的磷脂,是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞不可缺少的物質(zhì); 蛋黃:含有蛋黃素、蛋堿、卵磷脂等,可健腦補(bǔ)腦; 魚:含有大量的蛋白質(zhì)和鈣,特別是含有飽和脂肪酸,可分解膽固醇,使腦血管通暢; 大豆:含有大量的不飽和脂肪酸和多種微量元素、維生素和賴氨酸。每天吃一定量的大豆或豆制品能
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