姬松茸是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的菌類(lèi)食物,因其原產(chǎn)地為巴西,所以又被稱(chēng)之為巴西蘑菇。姬松茸憑借其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,及其對(duì)人體的功效作用,使得姬松茸在早段時(shí)間受到了熱捧。有不少的保健品品牌也開(kāi)設(shè)了相關(guān)的保健品進(jìn)行銷(xiāo)售,以博得市場(chǎng)。不過(guò),雖然姬松茸有高價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)和顯著的功效作用,但姬松茸的服用禁忌還是需要大家好好了解的。
姬松茸的服用禁忌:
1、姬松茸本身含有豐富的不飽和脂肪酸,容易消耗脂肪反應(yīng)合成飽和狀態(tài)。所以服用姬松茸的適合應(yīng)當(dāng)避免與高脂含量的食物一同服用,以免降低姬松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、姬松茸的成分中含有草酸和維生素D兩種物質(zhì),一般來(lái)說(shuō),維生素D的攝入會(huì)與鈣質(zhì)進(jìn)行結(jié)合,因此,服用姬松茸的時(shí)候不應(yīng)與含鈣量較高的食物一同食用,避免引起尿路結(jié)石。
3、姬松茸中含有豐富的維生素,而軟甲類(lèi)食物中含有的砷類(lèi)物質(zhì)很容易會(huì)與維生素產(chǎn)生反應(yīng),生成一種被稱(chēng)為砒霜的毒性物質(zhì),對(duì)肝臟會(huì)造成極大的傷害。
4、姬松茸無(wú)論生吃還是煮熟吃都可以,但是如果生吃的姬松茸一定要新鮮,否則容易對(duì)腸胃造成不適,引起腹痛、腹瀉、腸胃炎等癥狀的發(fā)生。
5、脾臟虛寒、胃寒以及濕氣滯留,導(dǎo)致皮膚瘙癢、皮膚發(fā)炎等問(wèn)題,以及頑固性皮膚疾病的人群,不能直接食用姬松茸。