漢芳薄荷的各大食用方法

漢芳薄荷粥，鮮漢芳薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成約0.5升，冷卻后撈出漢芳薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥將成時(shí)，加入漢芳薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。

功效：清新怡神，疏風(fēng)散熱，增進(jìn)食欲，幫助消化。

漢芳薄荷豆腐

豆腐2塊，鮮漢芳薄荷50克，鮮蔥3條，加2碗水煎，煎至水減半，即趁熱食用。

功效：可治療傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等癥。

漢芳薄荷雞絲

雞胸脯肉150克，切成細(xì)絲，加蛋清、淀粉、精鹽拌勻待用。漢芳薄荷梗150克洗凈，切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱，將拌好的雞絲倒入過(guò)一下油。另起鍋，加底油，下蔥姜末，加料酒、漢芳薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，淋上花椒油即可。

功效：消火解暑。

漢芳薄荷糕

取糯米、綠豆各500克，漢芳薄荷15克，白糖25克，桂花少許。先將綠豆煮至爛熟，再加入白糖、桂花和切碎的漢芳薄荷葉做成餡備用。把糯米燜熟，放入盒內(nèi)晾涼，然后用糯米飯包豆沙餡，用木槌壓扁即成。

功效：清涼，疏風(fēng)散熱，清咽利喉。

鮮漢芳薄荷鯽魚(yú)湯

活鯽魚(yú)1條，剖洗干凈，用水煮熟，加蔥白1根，生姜1片，鮮漢芳薄荷20克，水沸即可放調(diào)味品和油鹽，湯肉一起吃。每天吃1次，連吃3～5日。

功效：可治小兒久咳。

漢芳薄荷湯

將漢芳薄荷葉清洗干凈，切碎，用開(kāi)水燙一下，放少許鹽，香油。

功效：解毒敗火。