糖尿病作為一種常見的慢性疾病，其根本原因在于“氧化應(yīng)激”。為了從源頭上解決血糖升高和預(yù)防并發(fā)癥，我們必須關(guān)注胰島β細(xì)胞的氧化受損問題。胰島β細(xì)胞是分泌胰島素的關(guān)鍵細(xì)胞，其正常功能對(duì)于維持血糖平穩(wěn)至關(guān)重要。因此，保護(hù)胰島β細(xì)胞免受氧化損傷，確保其正常分泌胰島素，是糖尿病“對(duì)因”治療的核心。
在眾多抗氧化劑中，蝦青素憑借其卓越的抗氧化能力脫穎而出，被公認(rèn)為第四代抗氧化素，甚至被譽(yù)為迄今為止人類發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)抗氧化素。相較于維生素E、茶色素、靈芝孢子油、葡萄籽、花青素、輔酶Q10等前幾代抗氧化劑，蝦青素的抗氧化效果高達(dá)成百上千倍，這一優(yōu)勢(shì)使其在糖尿病治療中具有顯著的應(yīng)用價(jià)值。
研究結(jié)果顯示，抗氧化治療在糖尿病治療中發(fā)揮著重要作用。對(duì)于剛查出的無癥狀糖尿病早期患者，抗氧化治療有助于平穩(wěn)血糖，從而預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生。而對(duì)于糖尿病中后期患者，抗氧化治療則能有效控制血糖，減少或延緩并發(fā)癥的發(fā)展，降低器官或組織受損、病變的程度。這一發(fā)現(xiàn)為糖尿病患者帶來了新的治療希望。
除了對(duì)糖尿病的顯著療效外，蝦青素還具有多種對(duì)人體健康至關(guān)重要的功能。它能有效預(yù)防人體的氧化作用，保護(hù)細(xì)胞膜中的多元不飽和脂質(zhì)免受氧化損傷。同時(shí)，蝦青素還能中和自由基的產(chǎn)生，減少自由基對(duì)細(xì)胞的損害，從而幫助體內(nèi)抗氧化酶的生成。這些功能共同強(qiáng)化了人體組織功能，提高了人體免疫力，增強(qiáng)了新陳代謝功能，降低了患癌癥的幾率，強(qiáng)化了淋巴組織功能，并增強(qiáng)了抵抗過氧化能力。
那么，如何獲取這種強(qiáng)大的抗氧化劑呢？蝦青素可以通過化學(xué)方法從胡蘿卜素制得，這也是魚飼料中蝦青素的主要來源。目前，全球有能力合成生產(chǎn)蝦青素的企業(yè)包括BASF、DSM以及中國的浙江新和成和浙江醫(yī)藥。盡管從藻類提取蝦青素的方法也存在，但由于添加蝦廢料提取或產(chǎn)蝦青素酵母提取的方法成本較高，因此化學(xué)合成的方法在實(shí)際應(yīng)用中更為常用。
蝦青素作為一種具有顯著抗氧化效果的物質(zhì)，在糖尿病治療中展現(xiàn)出巨大的潛力。通過保護(hù)胰島β細(xì)胞免受氧化損傷，蝦青素有望為糖尿病患者帶來更為有效的治療方案。同時(shí)，其對(duì)人體健康的全面保護(hù)作用也使其在未來的醫(yī)學(xué)研究中備受關(guān)注。
