皮皮蝦是一種營養(yǎng)豐富的食物，其肉質(zhì)松軟，易消化，適合身體虛弱或需要調(diào)養(yǎng)的人食用。蝦中富含鎂，對(duì)心臟活動(dòng)有重要的調(diào)節(jié)作用，有助于保護(hù)心血管系統(tǒng)，預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血壓。此外，蝦還具有通乳作用，含有豐富的磷和鈣，對(duì)小兒和孕婦有益。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于緩解“時(shí)差癥”。
與皮皮蝦不宜搭配的食物包括：
皮蝦+木瓜：可能導(dǎo)致腹痛頭暈和食物中毒；皮皮蝦+烏雞：可能引起中毒；皮皮蝦+葡萄：可能導(dǎo)致身體不適；皮皮蝦+洋蔥：可能形成草酸鈣結(jié)石；皮皮蝦+西瓜：可能引起腹痛、腹瀉和惡心；皮皮蝦+西紅柿：可能導(dǎo)致中毒；皮皮蝦+南瓜：可能引發(fā)痢疾。
與皮皮蝦搭配最佳的食物包括：
皮皮蝦+藕：有助于改善肝臟功能；皮皮蝦+燕麥：具有護(hù)心解毒的作用；皮皮蝦+絲瓜：有潤肺補(bǔ)腎美膚的功效。
關(guān)于皮皮蝦的食用方法，一般有椒鹽和清蒸兩種方式。清蒸是比較常見的做法，可以配以生抽、醋和姜末調(diào)制的蘸料。快速去除蝦線的方法是：清洗蝦后，剪去長須和多余部分，然后用牙簽抽出蝦腸，最后再次清洗待用。
以上內(nèi)容涵蓋了與皮皮蝦相克的食物以及皮皮蝦的烹飪方法，希望能激發(fā)大家的烹飪興趣。但需要注意的是，患有宿疾、上火或過敏性疾病的人不宜食用蝦。
