蝦虎是什么

醬香蝦虎的制作成本并不高，適合大眾消費(fèi)，老少皆宜。制作過(guò)程也并不復(fù)雜，只需簡(jiǎn)單幾個(gè)步驟。做好的醬香蝦虎口感清爽，味道鮮美，特別適合在節(jié)日里做一道家庭聚餐的佳肴。

讓我們一起學(xué)習(xí)一下如何制作醬香蝦虎。

所需原料：蝦虎一斤、適量鮮辣椒醬和番茄汁。

制作方法：

1、將蝦虎洗凈。

2、鍋中少許油，炒香蔥姜蒜。

3、加入辣椒醬，炒香后加入蝦虎一同翻炒。

4、蝦虎變色后加入番茄汁。

5、翻炒均勻后出鍋。

除了美味可口，蝦虎還具有一定的食療作用。

首先，蝦虎富含營(yíng)養(yǎng)，有助于增強(qiáng)人體免疫力，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，對(duì)腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等癥狀有一定的療效。

其次，蝦虎肉可通乳汁，對(duì)產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁的婦女有一定的幫助。

此外，蝦虎還可緩解神經(jīng)衰弱，有助于治療神經(jīng)功能紊亂等癥狀。

蝦虎還有助于病后恢復(fù)，易于消化，適合身體虛弱或需要調(diào)養(yǎng)的人群食用。

另外，蝦虎中富含鎂，有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化，保護(hù)心血管系統(tǒng)。

最后，蝦虎體內(nèi)的蝦青素可消除“時(shí)差癥”，對(duì)調(diào)節(jié)生物鐘有一定的作用。

總的來(lái)說(shuō)，蝦虎不僅是美味佳肴，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值。但需要注意的是，并非所有人都適合食用蝦虎，上火體質(zhì)、過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、皮炎等疾病患者最好避免食用。