海鮮中的蝦類等食物富含豐富的蛋白質(zhì)和微量元素,對身體有益,但對過敏者可能不利,因為這類食物容易引起過敏反應(yīng)。
蝦類不僅營養(yǎng)豐富,對身體虛弱和需要調(diào)養(yǎng)的人有益,還有助于防止動脈硬化,擴(kuò)張冠狀動脈,預(yù)防高血壓和心肌梗死。
此外,蝦類還具有通乳作用,富含磷、鈣,對小兒、孕婦有益,同時還有補(bǔ)腎壯陽、理氣開胃等功效。
蝦的營養(yǎng)價值非常高,含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素,對身體虛弱和需要調(diào)養(yǎng)的人極為適宜。此外,蝦中的鎂有助于心臟健康,預(yù)防動脈硬化和高血壓。
蝦青素有助于緩解時差反應(yīng),蝦皮具有鎮(zhèn)靜作用,可治療神經(jīng)衰弱等癥狀,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。蝦米的食用效果包括補(bǔ)腎壯陽、理氣開胃。
蝦米適合大多數(shù)人群食用,尤其適合中老年人、孕婦、心血管病患者等。但過敏者應(yīng)避免食用蝦類海鮮,以免加重過敏癥狀,確保健康。