球蛋白和白蛋白的區(qū)別 白蛋白功效

蛋白質(zhì)是直接構(gòu)成人體的原料，同時它也分為很多不同的種類，分別負責(zé)對應(yīng)的功能，球蛋白與白蛋白也是關(guān)注健康的人經(jīng)常會接觸到的兩個概念。球蛋白和白蛋白的區(qū)別是什么呢？我們可以深入地了解一下。

球蛋白和白蛋白的區(qū)別

雖然都是由氨基酸構(gòu)成的，但這兩種蛋白質(zhì)在結(jié)構(gòu)以及功能上都存在巨大的區(qū)別。白蛋白最主要的作用是參與到人體的免疫功能當(dāng)中，它具有識別功能，如果打個比方的話，當(dāng)有異物進入到人體當(dāng)中后，就會被球蛋白及時發(fā)現(xiàn)，并且迅速作出反應(yīng)，從而避免病毒或者細菌在體內(nèi)興風(fēng)作浪，繼而引起更嚴重的疾病。而白蛋白則主要存在于人體的血液當(dāng)中，它也是構(gòu)成血漿的重要成分，能夠維持血液正常的濃度。如果白蛋白不足的話，就會導(dǎo)致血液的滲透壓過低，從而導(dǎo)致血液中的水分透過血管進入到組織當(dāng)中，還會產(chǎn)生浮腫的現(xiàn)象。

以上所介紹的就是球蛋白和白蛋白的區(qū)別，其實這兩類蛋白還可以繼續(xù)細分為更詳細的種類，也在人體內(nèi)發(fā)揮重要的作用。當(dāng)然，這兩種蛋白質(zhì)都是可以由身體自己合成的，健康人只要每天攝入足夠并且全面的氨基酸，就不會出現(xiàn)缺乏的癥狀。