紅糖白砂糖冰糖的區(qū)別

適當的補充糖分對于人體的健康是有利的，市場上面的糖種類繁多，大家在購買的時候應該要清楚紅糖白砂糖冰糖的區(qū)別。

紅糖白砂糖冰糖的區(qū)別

首先，紅糖白糖和冰糖的制作工藝不一樣，紅糖是蔗糖和糖蜜的混合物，白糖是紅糖經過洗滌分離等幾道工序制成的。冰糖是白糖在一定條件下通過結晶后形成。三者的顏色口感也是不一樣的，白糖比較白凈，殘渣比較少，味道比紅糖甜，冰糖的顏色偏白或者黃沒有白糖那么甜，而且很脆，紅糖的顏色比較偏黃，放到嘴里有沙沙的感覺，而且有甜而不膩的感覺。這三種的功效也不一樣。紅糖是熱性的，可以達到驅寒治感冒的作用，紅糖還有補血的作用，產后吃紅糖也是很不錯的，可以達到益氣補血，健脾暖胃的作用。白糖是清涼的，夏天拌西紅柿的時候可以達到祛暑的作用，而且白糖有潤肺生津，補中益氣的作用。冰糖能達到潤肺生津的作用，用冰糖燉梨可以治療咳嗽，潤肺化痰，中醫(yī)認為冰糖是有潤肺止咳，清痰去火的效果。通過介紹以后，大家也就可以知道這三者之間的區(qū)別了。

大家對于紅糖白砂糖冰糖的區(qū)別更加了解，也可以知道不同的糖具體可以發(fā)揮出哪些不同的作用，這一點也是很重要的。