朝鮮薊是什么東西？其實(shí)朝鮮薊有一個(gè)別名叫做菜薊。在市面上一般比較少，但是有的大型超市里面是可以看到朝鮮薊的。那么這種朝鮮薊什么味道，在吃的時(shí)候正確的食用方式是什么呢？
朝鮮薊什么味道
朝鮮薊在吃的時(shí)候味道不苦不甜，微微的帶有一點(diǎn)澀味，所以很多人會(huì)有點(diǎn)吃不慣的感覺，可是吃習(xí)慣的人會(huì)覺得朝鮮薊其實(shí)挺好吃的。那么這種朝鮮薊在吃的時(shí)候正確的食用方式是什么呢？
朝鮮薊在吃的時(shí)候正確的食用方式是蒸或者煮。一般不適合用來大火炒、燜、燉之類的。有的人在吃朝鮮薊的時(shí)候會(huì)喜歡水煮，然后以涼拌的方式來吃，還有的人在吃朝鮮薊的時(shí)候會(huì)喜歡用煮湯的方式吃，湯喝起來有一點(diǎn)微微的苦味。朝鮮薊有的時(shí)候還可以跟水果一起吃。很多人不知道朝鮮薊什么味道，也不知道這個(gè)東西到底有什么食用價(jià)值，所以會(huì)覺得這是一個(gè)沒什么作用的東西。但其實(shí)不是。朝鮮薊不僅是可以吃的，而且有一定的藥用的價(jià)值，朝鮮薊的根部是可以拿來入藥的，在增強(qiáng)肝臟機(jī)能方面朝鮮薊有很大的作用。
