穿心蓮炒雞蛋怎么做 肝火旺可以吃穿心蓮嗎

穿心蓮在很多人心目中是一種中藥，具有清熱解毒的作用，但事實(shí)上它除了擁有良好的中藥價(jià)值之外，它還可以作為蔬菜來(lái)對(duì)待。不過(guò)比起其他的蔬菜，它可以食用的部分比較少，只能食用嫩的根莖葉，需要把老化的莖葉摘掉。為了保持美味，大家在食用之前會(huì)關(guān)注怎么做比較好吃，現(xiàn)在我們一起來(lái)了解一下穿心蓮炒雞蛋怎么做？

穿心蓮炒雞蛋怎么做

穿心蓮炒雞蛋可以說(shuō)是相當(dāng)簡(jiǎn)單的，只需要準(zhǔn)備一份穿心蓮兩個(gè)雞蛋姜蔥蒜就可以開(kāi)始做了，先把他們用清水洗一遍，把雞蛋打碎放入碗中，再放上適當(dāng)?shù)那逅當(dāng)嚢杈鶆?。接下?lái)在炒鍋中熱油，再把雞蛋煎熟，煎到黃金一樣，再加入姜蔥等菜料與雞蛋一起翻炒入味，接下來(lái)再倒入穿心蓮一起翻炒，再加上食鹽老抽香醋，翻炒入味之后，就可以放適當(dāng)雞精出鍋。

肝火旺可以吃穿心蓮嗎

穿心蓮本身就有去火消炎解毒的作用，可以降低體內(nèi)的火氣，可以改善咽喉腫痛的問(wèn)題，它的安全屬性高，對(duì)身體沒(méi)有副作用，這是它的藥用價(jià)值，所以在心火旺的時(shí)候或者是肝火旺的時(shí)候可以吃穿心蓮，沒(méi)有問(wèn)題，它可以改善各種火氣引起的不舒服可以減輕相應(yīng)的癥狀，即便是吃相應(yīng)的炒菜都有好處。

穿心蓮炒雞蛋怎么做？在知道相應(yīng)做法之后，大家就可以開(kāi)始準(zhǔn)備了，雖然不是美味佳肴，但它的味道還是很不錯(cuò)的。