什么食物的花青素含量較高

花青素是一種具有很強(qiáng)的抗氧化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體具有抗衰老的功效，對(duì)于大部分群體來(lái)說(shuō)，花青素幾乎是必備補(bǔ)充的保養(yǎng)品之一。那么通過(guò)食物補(bǔ)充花青素的話，大家知道有哪些食物含有花青素比較多嗎？接下來(lái)就讓我們一起來(lái)看看吧。

茄子

茄子的表皮呈現(xiàn)深紫色，而其紫色的來(lái)源則是花青素和糖苷，在食用茄子的時(shí)候連帶紫色表皮一同吃下可以保存其花青素。而在消化過(guò)程找那個(gè)可以吸收茄子表皮中的原花青素，還可以降低血壓和膽固醇。

桑葚

桑葚是一種味道微甜，而且水分含量很高的食物，桑葚是富含花青素的食物，常吃桑葚可以為身體帶來(lái)抗氧化功效，達(dá)到美容養(yǎng)顏、抗衰老的皮膚保養(yǎng)食品。除此之外，桑葚還含有活性維生素、氨基酸、白藜蘆醇等成分，對(duì)人體十分有益

藍(lán)莓

藍(lán)莓在日常生活中被運(yùn)用到許多的食物中作為調(diào)味料，而未加工的藍(lán)莓找那個(gè)富含大量的抗氧化物質(zhì)——OPC花青素，這種強(qiáng)化型花青素對(duì)人體功效顯著，經(jīng)常食用可以讓眼睛明亮、皮膚細(xì)化緊致。此外，藍(lán)莓的深藍(lán)色色素含量非常高，能夠有效促進(jìn)血液循環(huán)，讓血液流入大腦，保持大腦活力。