618德國雙心推薦降血糖效果好的食物

　　【降血糖效果好的食物】

　　山藥：含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)。近年來藥理研究表明，山藥對糖尿病有較好的預防和治療作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯，也可炒食。

　　黑木耳：含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

　　大蒜：大蒜及其有效成分大蒜素的降血糖作用已為民間經(jīng)驗和動物實驗所證實。其中大蒜素結(jié)構(gòu)中的硫鍵對降糖活性起決定作用。通過考察血糖、血清胰島素、病理學等生化指標的變化，證明：大蒜素降糖作用主要是通過升高血清胰島素水平來實現(xiàn)的，而大蒜素升高胰島素的作用是通過促進胰腺泡心細胞轉(zhuǎn)化，胰島細胞增殖，β細胞增多，從而使內(nèi)源性胰島素分泌增加，而發(fā)揮降糖作用。大蒜油是目前大蒜推出的保健產(chǎn)品，非常適合需要降血糖的朋友日常食用。

　　魔芋：是一種低熱能，高纖維素食物。魔芋不僅營養(yǎng)豐富，還具有獨特的醫(yī)療保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。因其分子量大，粘性高,在腸道內(nèi)排泄緩慢,能延緩葡萄糖酌吸收,有效降低餐后血糖升高.又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重。所以是糖尿病患者的理想食品。

　　苦瓜：味極苦，性寒，有清熱解暑，清肝明目，解毒的功能?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分?？喙系拇痔崛∥镉蓄愃埔葝u素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。糖尿病患者若無脾胃虛寒，夏天每天可食苦瓜250克～500克。

　　紫菜：含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

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