愛心傳播健康與智慧-訪丞燕國際機(jī)構(gòu)董事長陳昭妃

　　8月28日上午，在陳博士下榻的東方廣場君悅酒店住所，小編有幸聆聽了她就讀者關(guān)心的、諸如與中國殘疾人藝術(shù)團(tuán)的緣份、如何走上科學(xué)道路等問題的細(xì)致解答。

從智障女孩到女科學(xué)家

　　"10歲時(shí)作為智障學(xué)生，進(jìn)了特殊教育學(xué)校" 陳昭妃告訴我們，那還是她10歲時(shí)候的事。那時(shí)，她剛隨父母來到美國，連ABC都不認(rèn)識，就更不要說英語了。為了應(yīng)付入學(xué)，姐姐前一天"強(qiáng)化"教給她一句英文"I AM TEN."。說如果老師問她"HOW OLD ARE YOU ?"-- 你幾歲了?你就回答：10歲了。第二天終于來到的時(shí)候，小昭妃緊張極了，一路上反復(fù)地在心里默誦著"I AM TEN. I AM TEN"。謝天謝地，那天老師真的問的唯一的一句話就是："HOW OLD ARE YOU ?"昭妃干脆地回答出來，為自己贏得了入學(xué)的機(jī)會(huì)?？墒呛镁安婚L。很快，老師就發(fā)現(xiàn)，她幾乎對所有其他的問話都缺乏應(yīng)有的反應(yīng)。于是就建議把她轉(zhuǎn)入專門的智力障礙孩子的特殊教育學(xué)校?？墒?，昭妃沒有反應(yīng)的原因僅僅是，她聽不懂老師在說什么。

　　在智障學(xué)校，為了學(xué)好英語，年僅10歲的昭妃除了在學(xué)校認(rèn)真聽老師學(xué)發(fā)音，回到家跟姐姐學(xué)之外，還每天早上五點(diǎn)鐘就起床，搬一本英語詞典從A開始背誦英文詞典。這樣，昭妃只在那里呆了一個(gè)學(xué)期就返回了正常學(xué)校。

　　幼年時(shí)這段成功的經(jīng)歷，加上年紀(jì)漸長后，作為一個(gè)中國人比別的同學(xué)受到的更多"重視"(也許很多別的人認(rèn)為是"歧視")，使得昭妃比一般的同學(xué)更加地努力。19歲時(shí)，已經(jīng)以優(yōu)異的成績從美國楊伯翰大學(xué)畢業(yè)，是該校最年輕的大學(xué)畢業(yè)生;21歲，獲得微生物學(xué)碩士學(xué)位;25歲博士畢業(yè)，主攻免疫學(xué)專業(yè)。從那以后，在功課上，昭妃再?zèng)]感到過任何困難，并對學(xué)習(xí)產(chǎn)生了濃厚的興趣。至到今天，當(dāng)她談起自己所自主選擇的醫(yī)學(xué)科學(xué)研究的時(shí)候，還是像一個(gè)孩子一樣地著迷--"那是一種很上癮的感覺!太有趣了!就像在拉斯維加斯玩老虎機(jī)--你永遠(yuǎn)不知道，哪一次的試驗(yàn)會(huì)吐出你想要的結(jié)果。"

　　那時(shí)的陳昭妃長期致力于癌癥的藥物治療，這次偶然的機(jī)會(huì)改變她一生的研究方向。

　　那一次，她到病房去探視一位年輕的女病人。在病房門口，她看到她三個(gè)年幼的孩子在媽媽身邊開心地玩耍著，而那位患了癌癥的媽媽則背對著門口忙著自己的事情。昭妃奇怪地走過去問她"在做什么?"。這位母親抬起頭，對她說："我在錄音。那一盤--是給我的兒子畢業(yè)時(shí)聽的，這一盤--給我女兒結(jié)婚時(shí)聽……"未等聽完，昭妃已掉頭離開病房。眾所周知，癌癥是死亡之癥。而當(dāng)時(shí)專門研究藥物治療的她深知，目前并沒有一種化療或其它藥物能夠根治癌癥，而無論醫(yī)生如何努力，這位母親都決無可能活到參加她兒子的畢業(yè)典禮或?yàn)樽约旱呐畠号匣榧啞敲瘁t(yī)療的作用何在呢?這個(gè)問題時(shí)時(shí)折磨著她。

　　生性樂觀的昭妃不等碩士課程結(jié)束，就開始著手尋找答案。博士學(xué)位時(shí)，開始正式轉(zhuǎn)向攻讀免疫學(xué)專業(yè)。通過已有及大量親手所作的實(shí)驗(yàn)，陳昭妃發(fā)現(xiàn)：人體的免疫能力是來自于一種植物性的、被稱作"植物營養(yǎng)素"的物質(zhì)。人體通過攝入均衡的植物營養(yǎng)素，可以有效地調(diào)節(jié)人體免疫功能，從而大大降低甚至避免得到癌癥，而這些通過調(diào)劑人們?nèi)粘５臓I養(yǎng)都可以做到。陳昭妃又去旁聽營養(yǎng)學(xué)的課程，令她驚奇的是，這兩個(gè)關(guān)系如此密切的課程在彼此的專業(yè)中竟然都無設(shè)置。這一發(fā)現(xiàn)，使陳昭妃決定創(chuàng)立一門把兩二者結(jié)合起來的學(xué)科，名稱就叫--營養(yǎng)免疫學(xué)。其學(xué)科目的就是研究如何通過飲食提高人體的健康，從而避免得到癌癥。關(guān)于這樣一門新學(xué)科，陳昭妃有這樣一個(gè)形象的比喻，她把人的身體比喻為一個(gè)國家，而免疫系統(tǒng)則像一個(gè)軍隊(duì)，當(dāng)人體受到侵害時(shí)，這個(gè)"軍隊(duì)"就會(huì)站出來護(hù)衛(wèi)我們的身體。

　　由于一直對學(xué)習(xí)及試驗(yàn)有著濃厚的興趣，如果不是遇到現(xiàn)在的丈夫張瑞康，昭妃甚至沒有想到要離開試驗(yàn)室，結(jié)束自己的校園生涯，再不要說創(chuàng)辦一個(gè)以自己的科研成果為產(chǎn)品的企業(yè)了。

創(chuàng)辦國際丞燕國際機(jī)構(gòu)

　　為了將自己的研究成果轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品，造福社會(huì)，為人們的健康作出貢獻(xiàn)，婚后，在先生的支持下，兩個(gè)人白手起家，開始創(chuàng)辦丞燕國際機(jī)構(gòu)。從最初的夫妻創(chuàng)業(yè)到今天擁有100多位專家，從最初的每天贏利300元到現(xiàn)今成為頗有規(guī)模的企業(yè)。如今，丞燕已成為全美有相當(dāng)知名度的草本植物供應(yīng)和食品制造公司，產(chǎn)品行銷全球十幾個(gè)國家。這其中，不能不說有著張瑞康不可抹滅的功勞。

　　被評為"美國十大杰出青年" "我們必須不斷提升我們的智慧，這樣，我們才可能有更新的研發(fā)成果。" 追求、探索，不能停留在言論上，只有通過自己的努力才能使理想實(shí)現(xiàn)。這是陳昭妃博士常說的話，也是她一生的追求。陳昭妃，從一個(gè)被當(dāng)作是有智力障礙而念過半年特殊教育學(xué)校的女孩子，經(jīng)過二十年的努力學(xué)習(xí)，成為一名舉世矚目的科學(xué)家。她所著的《營養(yǎng)免疫學(xué)》一書三次再版，暢銷美國各大書局?！恫荼局参锱c營養(yǎng)免疫學(xué)》科學(xué)地闡述了營養(yǎng)與免疫系統(tǒng)之間的關(guān)系，在業(yè)界引起震動(dòng)。她與先生共同創(chuàng)辦的丞燕國際機(jī)構(gòu)，如今已成為全美卓有名氣的草本植物供應(yīng)及食品制造公司。他們所生產(chǎn)的"千禧泉"健康飲料以純天然植物為原料，提取高營養(yǎng)植物素，對維持人體各個(gè)系統(tǒng)均衡卓有功效，在1996年召開的世界傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)大會(huì)上獲得頭等獎(jiǎng)，其著作《草本植物與營養(yǎng)免疫學(xué)--科學(xué)健康之路》也獲得頭獎(jiǎng)。她本人，由于在推廣"營養(yǎng)免疫學(xué)"理念及為人類健康作出的貢獻(xiàn)以及在愛心回饋社會(huì)方面的突出成就，而榮獲由美國青商會(huì)1997年頒發(fā)的"美國十大杰出青年獎(jiǎng)"。

不僅僅是科學(xué)家、女企業(yè)家

　　回家的感覺勝過所有風(fēng)景 昭妃對自己是一個(gè)中國人有著很強(qiáng)的認(rèn)同和親切感。"回到中國，就像回到自己的娘家"。由于長期生活在國外，不可避免地，陳昭妃對于自己是一個(gè)"中國人"的感受也更深。談到這一次的回國，陳昭妃用了一句很詩意的話："回家的感覺，實(shí)在比所有的風(fēng)景更美。"正是因?yàn)?quot;深以為"自己是一個(gè)中國人，直到今天，昭妃沒有一個(gè)英文名。這導(dǎo)致她多年讀書、后來當(dāng)助教以至今天，都經(jīng)常會(huì)有人念不好她的名字。對此，陳昭妃的辦法是，不怕麻煩，一遍遍地教他們，直到念對為止。

　　對于一個(gè)人一生中最重要的是什么，陳昭妃的回答是"擁有智慧"。因?yàn)?quot;擁有智慧，也就擁有健康"。生活中的陳昭妃，是一個(gè)快樂和樂觀的人。對兒女的未來，她的要求是："有一份自己熱愛的工作就可以。這樣他(她)就會(huì)很有興趣，而做自己感興趣的事，就會(huì)很快樂。而一個(gè)快樂的人是會(huì)影響她周圍的人，給大家?guī)硇腋：蜕畹臍g樂的。"

　　近年來，陳昭妃常常出訪或到各地演講，作為一個(gè)企望改善人們對健康的觀念的科學(xué)家，陳昭妃希望把自己的科研成果來與眾人分享。而作為一個(gè)人，陳昭妃的快樂理念似乎也是另外一種成果，也許還是更大的智慧。"擁有智慧，就會(huì)擁有幸福和快樂。"的確，昭妃是一個(gè)智慧的女人。