挪帝克深海魚油成分簡介

挪帝克深海魚油成分簡介

人類主要從魚類油脂中攝取epa和dha，其中以海產(chǎn)肥魚中含量最高，某些淡水魚中也含有一定量的epa和dha，其他動物性食物中含量較少。而植物性食物中不含有epa和dha。

epa與dha均為不飽和脂肪酸(o－mega3)，他們的化學(xué)名分別為二十碳五稀酸(epa)和二十二碳六稀酸(dha)。二者均為不飽和脂肪酸，且分子結(jié)構(gòu)極為接近，因此epa極易在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為高密度脂蛋白（hdl）發(fā)揮生理功能。

脂肪酸是組成脂肪的重要成份，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)是以碳元素組成的長鏈主體。連接碳與碳之間的結(jié)構(gòu)稱鍵，脂肪酸中碳與碳之間連接均為一個鍵的稱飽和脂肪酸。所有的飽和脂肪酸，在人體內(nèi)都可以自然合成，不需要從食物中特別補(bǔ)充。

如果碳與碳之間為雙鍵連接的，則稱不飽和脂肪酸。人體內(nèi)不具備合成不飽和脂肪酸的條件，應(yīng)由食物供給，因此不飽和脂肪酸也被稱作必需脂肪酸。

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