鑒別深海魚油的方法大全

發(fā)布時間:2017-09-18 13:15:12 閱讀(700)

1、如何從感觀上鑒別深海魚油軟膠囊的優(yōu)與劣?

第一,看包裝:看包裝的標志是否清楚,如有無衛(wèi)生行政部門的批準文號等。 第二,看生產(chǎn)日期:在常溫下,保質(zhì)期為2年。 第三,看含量:一般好的魚油產(chǎn)品,每1000mg含DHA120mg,EPA180mg。 第四,看外觀:外觀完整,無變形、粘連、破裂。 第五,看色澤:內(nèi)容物為淺黃色至紅棕色的透明油狀液體,色澤清純,不含雜質(zhì),膠皮為淺黃色至紅棕色,有明亮光澤。 第六,嘗滋味、聞氣味:優(yōu)質(zhì)的深海魚油軟膠囊入口咬破后應有淡淡的魚腥味,如魚腥味太濃,則為雜魚提取,如無魚腥味,則為假冒產(chǎn)品。

2、如何從品質(zhì)上區(qū)分優(yōu)質(zhì)魚油與劣質(zhì)魚油?

從外觀上很難區(qū)分,有條件可以進行檢測,通過DHA、EPA的含量高低可以進行準確的判斷?,F(xiàn)在國際公認的標準魚油DHA含量為12%,EPA為18%。 另外可按照“冰箱試驗”方法進行檢測,方法如下:將魚油放置到-8℃的冰箱中,質(zhì)量相對較差的魚油過了30分鐘左右就開始凍結(jié)成豬油膏狀,從冰箱取出后解凍所需的時間較長;而優(yōu)質(zhì)標準深海魚油則大約使在90分鐘至120分鐘左右才開始凍結(jié)。從冰箱同時取出后,質(zhì)量相對較差的魚油解凍需5分鐘以上,優(yōu)質(zhì)標準深海魚油2-3分鐘迅速解凍。


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