1、如何從感觀上鑒別深海魚油軟膠囊的優(yōu)與劣?
第一，看包裝：看包裝的標(biāo)志是否清楚，如有無衛(wèi)生行政部門的批準(zhǔn)文號等。 第二，看生產(chǎn)日期：在常溫下，保質(zhì)期為2年。 第三，看含量：一般好的魚油產(chǎn)品，每1000mg含DHA120mg，EPA180mg。 第四，看外觀：外觀完整，無變形、粘連、破裂。 第五，看色澤：內(nèi)容物為淺黃色至紅棕色的透明油狀液體，色澤清純，不含雜質(zhì)，膠皮為淺黃色至紅棕色，有明亮光澤。 第六，嘗滋味、聞氣味：優(yōu)質(zhì)的深海魚油軟膠囊入口咬破后應(yīng)有淡淡的魚腥味，如魚腥味太濃，則為雜魚提取，如無魚腥味，則為假冒產(chǎn)品。
2、如何從品質(zhì)上區(qū)分優(yōu)質(zhì)魚油與劣質(zhì)魚油?
從外觀上很難區(qū)分，有條件可以進(jìn)行檢測，通過DHA、EPA的含量高低可以進(jìn)行準(zhǔn)確的判斷?，F(xiàn)在國際公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)魚油DHA含量為12%，EPA為18%。 另外可按照“冰箱試驗(yàn)”方法進(jìn)行檢測，方法如下：將魚油放置到-8℃的冰箱中，質(zhì)量相對較差的魚油過了30分鐘左右就開始凍結(jié)成豬油膏狀，從冰箱取出后解凍所需的時(shí)間較長;而優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)深海魚油則大約使在90分鐘至120分鐘左右才開始凍結(jié)。從冰箱同時(shí)取出后，質(zhì)量相對較差的魚油解凍需5分鐘以上，優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)深海魚油2-3分鐘迅速解凍。
