深海魚油在中老年人中備受歡迎，主要是因為其含有的多不飽和脂肪酸具有特殊的營養(yǎng)功能。深海魚油富含DHA和EPA等獨特成分，其中EPA主要用于降低甘油三酯，提高高密度脂蛋白膽固醇，而DHA對大腦和視網(wǎng)膜細胞有益。雖然深海魚油被稱為“血管的清道夫”，但軟化血管的說法可能有些夸張。
深海魚油常見的副作用是魚腥味引起的惡心，不易長期服用。專家指出，深海魚油雖然有保健作用，但過量攝入可能有害。因為它實質(zhì)上是一種多不飽和脂肪酸，而其他食用油中也含有類似營養(yǎng)物質(zhì)。醫(yī)生建議攝入各類脂肪，避免單一攝入導致不良反應。
此外，深海魚油的化學結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，易氧化分解，儲存不易。通過討論，我們對深海魚油軟化血管的疑問有了更清晰的認識。老年人血管脆弱，需避免情緒激動，以免引發(fā)意外。
