深海魚(yú)油在中老年人中備受歡迎,主要是因?yàn)槠浜械亩嗖伙柡椭舅峋哂刑厥獾臓I(yíng)養(yǎng)功能。深海魚(yú)油富含DHA和EPA等獨(dú)特成分,其中EPA主要用于降低甘油三酯,提高高密度脂蛋白膽固醇,而DHA對(duì)大腦和視網(wǎng)膜細(xì)胞有益。雖然深海魚(yú)油被稱為“血管的清道夫”,但軟化血管的說(shuō)法可能有些夸張。
深海魚(yú)油常見(jiàn)的副作用是魚(yú)腥味引起的惡心,不易長(zhǎng)期服用。專家指出,深海魚(yú)油雖然有保健作用,但過(guò)量攝入可能有害。因?yàn)樗鼘?shí)質(zhì)上是一種多不飽和脂肪酸,而其他食用油中也含有類(lèi)似營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。醫(yī)生建議攝入各類(lèi)脂肪,避免單一攝入導(dǎo)致不良反應(yīng)。
此外,深海魚(yú)油的化學(xué)結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定,易氧化分解,儲(chǔ)存不易。通過(guò)討論,我們對(duì)深海魚(yú)油軟化血管的疑問(wèn)有了更清晰的認(rèn)識(shí)。老年人血管脆弱,需避免情緒激動(dòng),以免引發(fā)意外。