為什么要吃深海魚油？深海魚油到底是什么

小時(shí)候，家里的大人經(jīng)常會(huì)給我們買一瓶一瓶的深海魚油，看起來一顆顆的很有彈性讓人很有食欲，但是味道就不怎么樣了，大人們都說深海魚油能夠補(bǔ)腦促進(jìn)腦神經(jīng)的發(fā)育，小孩子吃能夠讓腦子更加靈活、更聰明。除此之外呢，大人們也會(huì)給家里的老人們買一瓶一瓶的深海魚油，因?yàn)榇蠹叶颊f深海魚油能夠預(yù)防心血管疾病，能夠促進(jìn)老人的身體抵抗力，還能夠加強(qiáng)老人們的免疫力，還能夠增強(qiáng)身體健康。但是這些都是家人灌輸?shù)挠^念，那么深海魚油到底是什么呢?

一、愛斯基摩人的傳奇故事

1971年，丹麥學(xué)者發(fā)現(xiàn)：住在北極圈內(nèi)的愛斯基摩人，一個(gè)冰天雪地的白色世界，斯基摩人以肉食為主，他們極難吃到新鮮的蔬菜和水果。就醫(yī)學(xué)常識(shí)來說，常吃動(dòng)物脂肪而少食蔬菜水果易患心腦血管疾病。但事實(shí)上恰恰相反，愛斯基摩人不但身體非常健康，而且在他們當(dāng)中很難發(fā)現(xiàn)高血壓、冠心病、腦中風(fēng)、糖尿病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、癌癥等疾病。

這種不可思議的現(xiàn)象，同樣出現(xiàn)在日本一個(gè)島的漁民，這難道僅僅是巧合嗎?

科學(xué)家們對(duì)此產(chǎn)生了濃厚的興趣，歷經(jīng)十余年的潛心研究，謎底終于找到了---------深海魚油。

二、認(rèn)識(shí)深海魚油

深海魚油是指富含歐米伽3(EPA、DHA)的簡(jiǎn)稱。

普通魚體內(nèi)含EPA、DHA 數(shù)量極微，陸地動(dòng)物、植物幾乎不含EPA、DHA。

只有寒冷地區(qū)深海里的少量魚種，如三文魚、沙丁魚等體內(nèi)EPA、DHA含量極高。 人體不能自行合成，人類極易缺乏EPA、DHA，必須予以補(bǔ)充。

三、認(rèn)識(shí)歐米伽-3

歐米伽3是不能在人體內(nèi)自行生成的人體必需的一種營(yíng)養(yǎng)素。 是維持人類維持健康的重要物質(zhì)，也是生命的核心物質(zhì)之一。

有50多種疾病與歐米伽3的不足有關(guān)，特別是心腦血管疾病。

四、深海魚油與魚肝油的區(qū)別

深海魚油與魚肝油完全不同的兩種產(chǎn)品。

深海魚油的主要成分是EPA和DHA，魚肝油的主要成分是維生素A和維生素D。深海魚油主要用于預(yù)防心腦血管疾病和健腦益智，魚肝油主要用來改善視力和防止佝僂。

五、深海魚油中EPA和DHA的功能與原理

1. EPA的作用---“血管清道夫”

2. DHA的作用----“護(hù)腦專家”

3. 兩者的黃金比例---- 18:12(以英文國(guó)際檢測(cè)報(bào)告單為準(zhǔn)) EPA和DHA(歐米伽3)對(duì)人體某些疾病的輔助治療作用。

醫(yī)學(xué)研究證明，有50余種疾病與歐米伽3的缺乏有關(guān)，歐米伽3成為目前世界各國(guó)科學(xué)家追蹤的熱點(diǎn)。預(yù)防和輔助治療心腦血管疾病，如