愛可欣推薦抗氧化食物讓你越吃越年輕

　　一、抗氧化食物

　　抗氧化營(yíng)養(yǎng)素其實(shí)就來自大地之母的自然元素里，這些自然元素存在于動(dòng)植物中。以植物為例，植物必須要在太陽(yáng)底下生長(zhǎng)，而陽(yáng)光的照射正是產(chǎn)生自由基的原因之一，為了生存，它們會(huì)自動(dòng)地產(chǎn)生抵抗自由基的物質(zhì)來保護(hù)自己，而人類就得以經(jīng)由攝取這些植物，來獲得抗氧化能力。

　　二、海豹油中的抗氧化作用

　　海豹油中含有EPA、DHA、DPA等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體健康有很多好處。海豹油中還含有一種天然抗氧化劑，可使海豹油在190度高溫烹飪條件下不被氧化，對(duì)于美容護(hù)膚有一定作用。

　　三、如何選擇抗氧化防衰老最強(qiáng)的食物

　　1、西紅柿

　　抗氧化食物當(dāng)中，對(duì)付抗老化火力最強(qiáng)的武器就是西紅柿。這是因?yàn)槲骷t柿中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以說是抗氧化的超強(qiáng)戰(zhàn)斗力。

　　2、葡萄

　　西紅柿的抗氧化火力猛烈，葡萄也遜色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。但作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發(fā)酵的過程，抗氧化的成分就少了許多，火力也相應(yīng)小了許多。

　　3、綠茶

　　綠茶屬于未發(fā)酵茶，含多種生物類異黃酮，其中兒茶素為強(qiáng)力抗氧化物質(zhì)，可以阻止壞的膽固醇氧化。綠茶中含有大量的維他命C，可淡化肌膚中的黑色素，使肌膚美白柔嫩。它的抗氧化作用是維他命E的20倍，可有效保護(hù)肌膚，減少因紫外線及污染而產(chǎn)生的游離基。抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時(shí)還具有去油瘦身，清新口氣的功能，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用，既抗老化，又有助于減肥，何樂而不為。

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