新年將至,美食的誘惑讓人難以自拔?;疱仭溩?、糖醋排骨、土豆牛肉、麻辣香鍋...各種美味讓人垂涎欲滴。但是,過年在即,你是否希望在與親朋好友相聚時(shí)展現(xiàn)出更加美麗的身姿?是否希望在春天來臨時(shí)摘掉厚重的衣服,展現(xiàn)自信的身材?怎么能一味沉溺于美食而不思減肥呢?
年前不減肥,年后徒傷悲;年前若減肥,年后變得更美。想要在短短兩個(gè)月內(nèi)達(dá)到完美身材,最簡單的方法就是合理減少碳水化合物的攝入。
你是否聽說過世界頂級模特鐘愛的“NO WHITE FOOD”減肥法?這意味著拒絕所有白色食物,包括主食中的米飯、面條和面包等碳水化合物。就連迷人的米蘭達(dá)·可兒都表示她已經(jīng)完全停止攝入碳水化合物,只選擇高蛋白食物。
然而,這種極端的做法并不完全正確。一些谷物、水果和蔬菜中也含有豐富的碳水化合物,同時(shí)還富含高纖維和植物營養(yǎng)素。只有合理減少攝入才能有效減肥。
那么,如何合理減少碳水化合物的攝入呢?
控制糖分的攝入是一個(gè)關(guān)鍵。充分咀嚼高糖分食物,再吸收,可以抑制血糖上升,使其難以轉(zhuǎn)化為脂肪。此外,同時(shí)攝入維生素B1、B2,可以讓糖分迅速轉(zhuǎn)化為能量而不是脂肪。維生素B1可在雞蛋、牛奶、番茄中獲取,而維生素B2則可在黃豆、生菜、香菇中獲得。
膳食纖維也是至關(guān)重要的。膳食纖維可以填充胃部,產(chǎn)生強(qiáng)烈的飽腹感,抑制不斷進(jìn)食的欲望。不溶性纖維還可以促進(jìn)食物在胃腸道中的快速通過,減少吸收。粗糧、蔬菜和水果都富含膳食纖維,每天攝入適量是必要的。
優(yōu)質(zhì)蛋白也是不可或缺的。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的重要成分。攝入不足會降低人體的新陳代謝率,而攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白再加上運(yùn)動可以提高基礎(chǔ)代謝率,有利于減肥。動物蛋白如蛋、奶、肉、魚,以及大豆蛋白都是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源。
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