紅曲粉的使用方法

紅曲粉其實(shí)在我國(guó)已經(jīng)有近千年的傳承了，至于從中醫(yī)學(xué)角度出發(fā)去理解，不少人直接將它等同于中藥材，認(rèn)為如果能在平時(shí)適當(dāng)攝入紅曲粉的話，可以獲得很不錯(cuò)的養(yǎng)生保健效果，今天就跟大家說一說紅曲粉的使用方法。

紅曲粉的使用方法

第一，可以將紅曲粉加入到糕點(diǎn)當(dāng)中，怎么加呢？比例非常重要，一般來說，5公斤的糕點(diǎn)對(duì)應(yīng)紅曲粉的量以10~20克為宜，不能過量。第二，也可以將它用于雞蛋的烹調(diào)中，具體的方法是將20克的紅曲粉放入一斤白酒，在兩者融入在一起之后要將它不停攪拌，攪拌成糊狀之后再將它放到雞蛋當(dāng)中，將雞蛋燒制成玫瑰色的紅蛋。第三，它還可以備用做肉制品的著色，我們知道，如果是白花花的白肉看起來很沒有食欲，而用紅曲粉去著色，能讓肉看起來更好吃一些。第四，它還經(jīng)常被用于釀制黃酒，在我國(guó)的江浙以及福建等地區(qū)都有用紅曲釀制黃酒的習(xí)慣。

通過分享大家也都明白了，紅曲粉的使用方法到底是怎樣的。如果你能正確認(rèn)知它并且按照對(duì)的方法去用的話，應(yīng)該就能獲得挺不錯(cuò)的養(yǎng)生改變，這一點(diǎn)已經(jīng)得到了中醫(yī)學(xué)專家的反復(fù)論證。