中國(guó)的健康食品產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展。富含特殊營(yíng)養(yǎng)成分的食品正日益受到歡迎,除了作為零食,它們也越來(lái)越多地被運(yùn)用于化妝品、藥品、保健品中。蔓越莓就是其中一種,蔓越莓因其獨(dú)特性、美味、營(yíng)養(yǎng)而聞名于世。由于越來(lái)越多的人意識(shí)到蔓越莓巨大的市場(chǎng)潛力?,F(xiàn)在很多的面包房、零售店、飯店都可以發(fā)現(xiàn)蔓越莓。健美生蔓越莓
事實(shí)上,在過(guò)去五年中美國(guó)對(duì)中國(guó)大陸的蔓越莓出口量增長(zhǎng)了7倍?!八械闹笜?biāo)都說(shuō)明美國(guó)對(duì)中國(guó)的蔓越莓出口將繼續(xù)大幅增長(zhǎng),而我們也將不遺余力地宣傳美國(guó)蔓越莓的種種益處”,美國(guó)蔓越莓市場(chǎng)協(xié)會(huì)的執(zhí)行理事斯科特·蘇亞雷斯說(shuō),“我們看到中國(guó)消費(fèi)者首次嘗試蔓越莓之后,就因其獨(dú)特的口感、多樣的用途及多種健康益處,而對(duì)蔓越莓表現(xiàn)出極大地?zé)崆?。?/p>
來(lái)自美國(guó)羅格斯大學(xué)的艾米·豪厄爾博士在談到蔓越莓獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)與健康價(jià)值時(shí)介紹說(shuō),除了作為零食,蔓越莓粉也越來(lái)越多地被用于藥房、健康食品店中的營(yíng)養(yǎng)品中。健美生蔓越莓的健康益處已被多項(xiàng)調(diào)查研究證實(shí),它不僅可以保護(hù)心臟及心腦血管、維護(hù)口腔衛(wèi)生、利于胃部、保護(hù)膀胱還可以抗氧化。
菌群平衡腸道健康
腸道不僅是身體最重要的營(yíng)養(yǎng)吸收、免疫器官,還決定著一個(gè)人的狀態(tài)、身材、精神甚至壽命,如果不好好保養(yǎng),那就會(huì)后患無(wú)窮。日前,上海市食品學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)、乳酸菌專業(yè)委員會(huì)主任陳有容教授在養(yǎng)樂(lè)多舉辦的“腸享健康之旅”為主題的健康分享會(huì)上指出:人體的腸道內(nèi)同時(shí)存在著多種菌群,有些對(duì)身體有益、有些會(huì)嚴(yán)重影響人體健康,這些細(xì)菌如同腸道的主人,它們能否和平相處,決定了腸道的健康與否。
據(jù)悉,當(dāng)人體有益菌的總體實(shí)力大于有害菌時(shí),雙方和平相處,腸道也不會(huì)出問(wèn)題。但若是不小心被有害菌占了上風(fēng),腸道可就要“遭殃”了,菌群平衡的打破會(huì)帶來(lái)便秘、腹瀉、炎癥等多種腸道問(wèn)題。合理補(bǔ)充益生菌可提升有益菌的戰(zhàn)斗力,打敗有害菌,抑制有害菌的生長(zhǎng),維持腸道菌群的平衡,促進(jìn)腸道消化系統(tǒng),保護(hù)腸道健康。