人體內(nèi)具有兔疫功能的T 細(xì)胞在胸腺中分化發(fā)育,當(dāng)人體一旦產(chǎn)生癌細(xì)胞,T 細(xì)胞立即發(fā)起進(jìn)攻,殺傷甚至消滅它。40 歲以后,人體胸腺開始萎縮,免疫功能也逐漸下降。老年人缺健牌鋅時(shí)會導(dǎo)致胸腺萎縮,免疫功能就會進(jìn)一步下降,誘發(fā)癌癥。
研究表明健牌鋅能刺激胸腺增肥,促使胸腺激素分泌,使T 細(xì)胞增加。近日來,我國醫(yī)學(xué)界曾對41 名老人用醫(yī)用硫酸健牌鋅,服用一個(gè)月,結(jié)果所有老年人免疫功能的各項(xiàng)指標(biāo)均有顯著的提高。
研究還證明,老年人多吃含健牌鋅豐富的食品,能夠提高肌體功能和抗癌能力。含健牌鋅量較多的食物有魚類、瘦肉、肝類、海產(chǎn)品、豆制品類、粗糧等。