麥芽糖醇是糖嗎 麥芽糖醇的特點與作用

麥芽糖醇是一種非常典型的糖醇，它具有蔗糖的味道，但是不會增加人體血液中的糖濃度。很多朋友們非常疑惑那就是麥芽糖醇是糖嗎，在下文中將為大家簡單介紹一下。

麥芽糖醇是糖嗎

從小編了解的信息來看麥芽糖醇不是糖，它是一種非常典型的蔗糖替代品。在很多的無糖產(chǎn)品中都在添加了麥芽糖醇，這樣可以讓它們的口感更加好。

人們食用麥芽糖醇不會引發(fā)齲齒，而且對血糖濃度影響非常小，當然對血脂的影響也是比較小的。

在糖漿的制作過程中麥芽糖醇同樣發(fā)揮著非常重要的作用。麥芽糖醇具有非常容易溶于水的特點，它的氣味非常好，甜度也很容易被人們接受。它的吸濕性非常好，所以人們在保存麥芽糖醇的時候一定要在陰涼干燥處保存。

即便是糖尿病患者平時的時候也可以適當?shù)氖秤名溠刻谴籍a(chǎn)品，因為人們食用麥芽糖醇產(chǎn)品不會讓血糖升高。當然對胰島素的分泌也不會起到刺激作用。

麥芽糖醇是糖嗎，從小編了解的信息來看麥芽糖醇不是糖，它具有甜味，但是不會影響人們的血脂和血糖。